飞乐乐湾财晚报｜黄仁勋：中国AI市场有没有英伟达都会进步；国产全球首款不含激素的湿疹用药降价；“高铁上不能吃泡面”的痛点

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编辑 | 戴越

视频 | 叶浩程卢慧明孙海　李美玉　杨文瑾

市场监管总局发布首个校园配餐服务管理国标

近日，市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，持续完善校园食品安全监管体系。该标准适用于为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作及配送服务的校园配餐服务企业，是校园配餐服务管理首个国家标准。

根据新闻联播数据，我国目前中小学和幼儿园数量超过46万所，涉及学生超过2.37亿人。

该标准明确了覆盖食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条的规范指引，为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导。同时，标准提出了有关食品安全与营养健康信息交流、防止餐饮浪费的操作指引，引导学生不断增强膳食平衡、节约环保理念，从小养成良好饮食习惯。

具体而言，该标准明确——

在人员配置上，企业必须配备食品安全总监和专职食品安全管理、检验人员；建立风险防控动态机制，每日进行安全检查，每周排查隐患，每月调度分析。

在原料采购方面，要实行米、面、油等大宗食品集中定点采购制度，并确保留存每批次原料的检验检测报告；每种大宗食品原料每年至少做一次全品类覆盖的检验检测，特别要对农药残留等安全性指标进行检测。

在制作环节，餐食加工过程须接入“互联网+明厨亮灶”系统，并向学校、家长和学生公开展示食品加工的关键操作流程。对每天送餐的每个食品品种要分别留样, 留样时间不少于48小时。

在运输环节，要配备满足配餐量和配送方式的封闭式配送车辆与设备，配送车辆向主管部门备案，宜专车专用并安装定位跟踪系统。

一旦发现食品安全风险，必须第一时间启动召回程序，并主动向上报当地市场监管部门。

据悉，市场监管总局将继续完善校园食品安全相关标准，助力进一步健全校园食品安全全链条风险防控体系，不断提升校园食品安全监管效能，切实提升校园食品安全规范化管理水平。

（市场监管总局网站）

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主动下调63%，刚“改写”国际指南的国产湿疹药降价了

7月21日，上海泽德曼医药科技有限公司宣布，为提升特应性皮炎（湿疹，AD）患者用药可及性，公司将旗下创新药本维莫德乳膏（泽立美®）15g装零售价格由980元/支调整至360元/支，降幅达63%，新价格将于2025年7月21日起正式执行。稍早前，因为对传统治疗范式带来多重突破，该药曾力促美国皮肤病学会发布特应性皮炎治疗指南更新。

据悉，此次价格调整是公司优化生产效率、产能提升及实施降本增效，使儿童湿疹本维莫德乳膏的成本获得显著降低，让利以惠及患者。“随着生产成本降低，我们希望更多AD患儿和成人能通过使用创新疗法，实现长期规范治疗。"公司相关负责人称。

作为全球首款不含激素的湿疹用药，该药物适用于儿童轻中度特应性皮炎治疗。该药于2024年11月通过NMPA优先审评审批程序获批上市，其独特的作用机制和良好的安全性为临床提供了新的治疗选择。

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工程师回忆与“挖煤逆袭博士”小伙共事：他有种沉浸式的专注

日前，一篇自述“从跟着老爸挖煤到博士毕业”的博士论文致谢文章，引发全网点赞。作者在致谢中提及多段过往，其中包括和北京玖瑞科技公司人员“在工地同吃同住了几个月”。7月21日，该公司相关人士向南都记者证实，公司工程师马志浩与唐博士一同在工地度过了近百个日日夜夜，进行智能掘进系统的维护及数据采集工作。

“挖煤老三”。

7月21日，南都记者从北京玖瑞科技公司获悉，在TBM智能施工碴片分析系统项目上，公司工程师马志浩与唐博士一同在工地度过了近百个日日夜夜，由于隧洞作业的特殊性，他们必须把握极为有限的作业窗口期，24小时待命，随时深入地下300多米的施工隧洞内工作。

马志浩回忆称，唐博士身上有种 “沉浸式的专注”，每次下隧洞，他仿佛能屏蔽掉周遭的恶劣，掌子面素描、洞壁描摹、协助系统维护，每一项工作都做得精准细致，从不放过任何细节。回到宿舍，别人已疲惫入眠，他却还在研究监测系统的原理，总结硬件维护经验，分析数据、查文献、写文章，常常伏案至凌晨一两点。“他太能吃苦了，再累再脏的活儿，交给他，就没有办不成的。”

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套现超3亿！口子窖股东拟减持股票，业绩压力下股票回购注销

7月20日，安徽口子酒业股份有限公司（简称“口子窖”）董事会发布股东减持股份计划公告。公告显示，口子窖大股东刘安省计划在2025年8月12日至2025年11月11日期间，通过大宗交易方式减持不超过1000.00万股，占总股本的1.67%。按照最新收盘价33.56元测算，刘安省套现金额约合3.36亿元。口子窖还发布了关于股权激励限制性股票回购注销实施的公告，宣布回购注销近188万股限制性股票，主要原因是业绩考核未达标。

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黄仁勋：中国AI市场有没有英伟达都会进步

日前，《面对面》专访美国英伟达公司创始人兼首席执行官黄仁勋，如果我们不在这里，会有中国创新者、芯片公司和华为为这个市场服务，很多云服务提供商也会自研芯片。他表示，如果你看现在的华为，他们在自动驾驶领域非常出色，AI技术也相当卓越，这是一家拥有强大芯片设计能力、系统设计和系统软件的公司。所以我认为中国AI市场，无论有没有英伟达都会进步，如果我们不在这里，华为也一定能找到自己的解决方案，这是我对人类创新能力的信心，有志者事竟成。

（央视新闻客户端）

1.2万亿元超级工程正式开工

水电概念股大爆发

7月19日，总投资约1.2万亿元的雅鲁藏布江下游水电工程正式开工，这一消息震撼我国能源领域。7月21日，水电概念股集体走强，工程机械、水泥、钢铁等板块也迎来大爆发。雅下水电概念涨超12%，多只个股大涨30%。水泥、钢铁板块中，西藏天路、华新水泥、西宁特钢等多股涨停。工程机械方面，恒立钻具等大涨。港股方面，建材、钢铁等板块飙升，东方电气一度涨超700%，后涨幅收窄至71.58%，其A股维持在涨停位置。恒生指数也创下新高，年内涨幅超24%。

（每日经济新闻）

高铁上不能吃泡面？需要理解乘客的痛点

近日，关于“高铁上能不能吃泡面”的话题再次引发关注。中国铁路12306官网中的注意事项指出：旅客列车车厢属于封闭空间。为创造良好旅途环境，确保空气清新，旅客在乘车期间，请不要食用榴莲、方便面等有浓重气味的食品。

高铁用餐作为一个老话题，再次引发网友热议是因为这则注意事项太过“扎眼”。“请勿食用榴莲、方便面等气味浓重的食品”，把泡面同榴莲并列，在公众看来像是一个脱离现实的“强制规定”。毕竟，如果真的照此执行，那么车厢内有人食用泡面，具体该如何处罚？12306多地客服热线也对此回应称，高铁没有禁止食用方便面的规定，如果旅客认为他人食用浓重气味食物造成了影响，可以直接向列车工作人员反映。因此，铁路部门也有必要给予公众明确解释，官网这一注意事项是否不具有强制力，而更像是一个期望表达力度的倡导性建议？

铁路部门出此建议不难理解，由于高铁车厢空间封闭、空气流动性不强，因为泡面味道引发的乘客矛盾时常出现，但明明是为了大家好的呼吁，为何很多人不买账？首先，但凡正餐恐怕都有味道，哪些浓重、哪些无味因人而异，还有不少网友表示，高铁盒饭味道同样“气味浓重”甚至难闻，“众鼻难调”之下，不能只对方便面“出手”。更重要的是，除了经济实惠、食用便捷的方便面，旅客还有没有更好的选择？

官方以榴莲、方便面举例，大抵是由于众意当中，前者反感最多、后者争议最大。榴莲不必多言，但一味呼吁“别吃泡面”，恰恰触到了公众的高铁用餐痛点。根据《铁路旅客运输服务质量规范》，列车被要求供应高、中、低不同价位的盒饭，各地铁路局在具体执行上，也多是推出15元、30元、45元三个价位，甚至15元左右的盒饭还常常被乘客反映“买不到”。可见，提高高铁盒饭性价比是公众长久以来的呼声，这一用餐痛点不能解决，恐怕出于善意的“请勿食用方便面”就很容易被理解为“只管理不服务”、缺少人情味的空话。

事实上，目前已有一些铁路局推出地方特色餐食，还有不少车次推出了平价盒饭，12306也推出了点外卖服务。但具体情况上，有的价格依然居高不下，平价盒饭普及范围不高，外卖服务还需在列车到达该站前1小时下单、每单配送费8元。能看到，高铁餐饮服务有待改进的地方依旧很多：餐饮服务上，让价格更透明实惠、多价位供应更充足；硬件设施上飞乐乐，也不妨进一步提升餐吧空间利用率、给出清晰指引。说到底，对于乘客在车上用餐带来的气味问题，治理思路不该是建议人们不吃泡面，而是如何提供更好的服务以实现疏堵结合，这场关乎泡面的争论自然也就不攻自破。

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